Le ostriche di Cancale

Cancale, in Bretagna, è la capitale delle ostriche. E' a due passi da St. Malò e non molto distante da Le Saint Michel e durante la nostra vacanza francese ci siamo fermati un paio di giorni. Durante la passeggiata pomeridiana lungo il porto siamo arrivati al mercatino delle ostriche dove alcune signore preparavano splendidi piatti da degustare direttamente seduti sulla banchina del molo.

A dire la verità io ero un po' prevenuto nei confronti delle ostriche. Sbagliavo!

Una delle cose che mi ha stupito e lasciato senza parole è stato il prezzo di questi frutti di mare. 3 euro e mezzo la dozzina, 4 quelle più grandi. Il piatto confezionato al momento con il limone e l'apertura in diretta delle ostriche ci è costato l'astronomica cifra di 5 euro!!!

Ecco il nostro piatto di ostriche pronto per essere divorato! Anche Alice, Elena e Silvia hanno provato ad assaggiarle, con risultati non troppo incoraggianti. Sarà per quando saranno più grandi!
Finito l'assaggio i gusci sono rimasti sulla spiaggia insieme a quelli di chi ci aveva preceduto (strana usanza direi!).